Категории

Категории

Правильный уход за посудой

На каждой кухне имеется довольно большой арсенал различных кастрюль, сковородок, сотейников, ковшиков, супниц, чашек, соусников и пр. Вся она изготовлена из того или иного материала, поэтому и подхода к себе требует особого. Ниже приведены полезные советы по уходу за посудой.

Стеклянная посуда.

Для того чтобы придать блеск стеклянной посуде, ее нужно протереть солью, далее вымыть водой с мылом и ополоснуть холодной водой. Чисто вымытую посуду поставить вверх дном на полотенце, для того чтобы стекла вода, и не дожидаясь полного высыхания протереть сухим полотенцем, что бы на посуде не было разводов. Нельзя использовать абразивные чистящие вещества. От них посуда быстро мутнеет. Прежде чем наливать в стеклянную посуду горячую жидкость, необходимо под нее подложить влажную салфетку.

Посуда из огнеупорного стекла.

Всем известно, что в такой посуде приятно и удобно готовить, так как пища в ней не пригорает. Такая посуда незаменима для СВЧ-печей или духовок. Данная посуда очень практична и сможет вам долго прослужить, если с ней правильно обращаться. Прежде чем ставить такую посуду на плиту нужно проверить, хорошо ли вытерта ее наружная поверхность. Во время приготовления нужно следить за тем, чтобы дно огнеупорной посуды всегда было покрыто слоем жидкости или жира. Подогревать еду в данной посуде следует на слабом огне при постоянном помешивании. Если плита газовая, то рекомендуется использовать т.н. «пламярассекатель» — двойную металлическую пластину с несовпадающими отверстиями в корпусе. Ни в коем случае нельзя тереть огнеупорную посуду проволочной губкой или абразивными чистящими средствами.
Алюминиевая посуда.

Данная посуда довольно широко применяются в современной кухне. Ей присуща легкость, она хорошо чистится и не трескается. В свою очередь алюминий не разрушает продукты, не оказывает вредного влияния во время приготовления пищи. Алюминиевую посуду нужно предохранять от ударов, которые могут привести к ее деформации. Мыть такую посуду рекомендуется водой с мылом. В алюминиевой посуде нельзя держать соленые растворы, уксус, кислое молоко, рыбу, брынзу, так как алюминий разрушается под действием щелочей и кислот. Пятна от пригоревшей пищи можно удалить, вскипятив в посуде воду с луком. Далее посуду моют водой с мылом. Блеск алюминиевой посуде придаст металлическая вата.

Эмалированная посуда.

Эта посуда отличается красивым внешним видом. Также она легко чистится и моется. Загрязнения жиром убираются при помощи питьевой соды и песка с мылом. Пригоревшую еду можно легко отмыть, если в кастрюле подержать воду, добавив в нее 1 чайную ложку питьевой соды. Следует заметить, что как и другая посуда, эмалированная требует бережного обращения. При ударе, резком изменении температуры эмаль трескается. В посуде с отколовшейся эмалью готовить пищу не рекомендуется.

Фаянсовая и фарфоровая посуда.

Фаянсовую посуду нельзя мыть очень горячей водой. От тепла и горячей воды покрывающая посуду глазурь трескается. Эта посуда хорошо моется теплой водой с мылом. Что касается фарфоровой посуды, то после длительного использования она темнеет. Чтобы вернуть в данном случае белизну, посуду протирают питьевой содой, уксусом или солью, либо куском ткани предварительно смоченной скипидаром. Пятна на фарфоровой посуде можно удалить, протерев ее теплой водой с добавлением небольшого количества нашатырного спирта.

Партнеры

© Copyright 

 

Элитная посуда из Европы.
Посуда Англия, Германия

 

Каталог Elite-Posuda.ru — известные мировые бренды столовой и кухонной посуды, эксклюзивного дорогого английского, немецкого, итальянского и французского фарфора, наборы столовых приборов класса люкс

 

Мы в Facebook | Мы в VKontakte

WP-Backgrounds Lite by InoPlugs Web Design and Juwelier Schönmann 1010 Wien